물과 식초를 분리 할 때 어떤 물리적 특성이 악용됩니까?

물과 식초를 분리 할 때 악용 된 물리적 특성은 끓는점의 차이입니다. 물은 섭씨 100도에서 끓고 식초는 섭씨 약 118 도의 온도에서 끓습니다. 끓는점의 이러한 차이를 통해 증류라는 공정을 통해 두 액체를 분리 할 수 있습니다.

증류에서, 우리는 물과 식초의 혼합물을 섭씨 100 ~ 118 도의 온도로 가열합니다. 식초는 액체 상태에 남아있는 반면, 물은 끓고 증발되기 시작합니다. 그런 다음 수증기를 다시 액체로 압축하고 분리 된 물을 모을 수 있습니다.

증류는 액체를 정제하고 다른 비등점과 액체의 혼합물을 분리하는 데 일반적으로 사용되는 기술입니다.