Arrhenius의 정의에 따르면 산은 물에 용해 될 때 수소 이온 (H+)을 방출하는 물질입니다. 반면에, 염기는 물에 용해 될 때 수산화 이온 (OH-)을 방출하는 물질이다. 산 및 염기가 반응 할 때, 산으로부터의 수소 이온은 염기의 수산화물 이온과 결합하여 물 분자 (H2O)를 형성한다.
Arrhenius의 정의에 따른 산-염기 반응에 대한 전체 방정식은 다음과 같습니다.
산 +베이스 → 소금 + 물
예를 들어, 염산 (HCL) 및 수산화 나트륨 (NAOH)이 혼합 될 때 다음 반응이 발생합니다.
HCL + NAOH → NACL + H2O
이 반응에서, HCl로부터의 수소 이온은 NaOH로부터의 수산화물 이온과 조합하여 물 분자를 형성한다. 나머지 나트륨 및 염화물 이온은 염산 나트륨 (NaCl)을 형성한다.
산-염기 반응은 많은 생물학적 및 화학적 과정에서 중요하다. 예를 들어, 위장에서 음식의 소화는 염산과 음식의 단백질 사이의 산-염기 반응을 포함한다. 염기에 의한 산의 중화는 다양한 산업 및 환경 적용에도 사용됩니다.
