2 개의 포도당 분자를 연결하는 산물은 말토오스입니다. 말토 토스는 글리코 시드 결합에 의해 함께 결합 된 2 개의 포도당 분자로 구성된 이당류이다. 물에 용해되고 달콤한 맛을 가진 흰색의 결정질 가루입니다. Maltose는 맥아, 맥주 및 기타 발효 음료뿐만 아니라 과일과 채소에서 발견됩니다.
