1. 산소 센서 :
- 캔의 헤드 스페이스에 산소 센서 또는 프로브를 직접 삽입하십시오. 이 방법은 산소 부분 압력의 실시간 측정을 제공합니다. 센서를 보정하고 정확한 판독 값을 제공 할 수 있습니다.
2. 화학 시험 :
- 산소의 존재 하에서 색이 변하는 메틸렌 블루 또는 레사 슈린과 같은 화학 시약을 사용하십시오. 색상 변화는 시각적으로 관찰되거나 분광 광도계로 측정 될 수 있습니다.
3. 가스 크로마토 그래피 :
- 캔의 헤드 스페이스에서 가스 샘플을 가져 와서 가스 크로마토 그래피를 사용하여 분석하십시오. 이 방법은 산소를 포함한 다른 가스 성분의 분리 및 정량을 허용합니다.
4. 전기 화학적/암페어 메트릭 방법 :
- 산소에 민감한 전극 또는 센서가 장착 된 기기를 사용하십시오. 전극은 CAN의 헤드 스페이스에 배치되며, 전극의 표면에서의 산소 감소로 인해 전류가 생성됩니다. 전류는 산소 농도에 비례합니다.
5. 질량 분석법 :
- 질량 분석법을 사용하여 산소를 포함하여 캔의 헤드 스페이스에 존재하는 다양한 가스를 감지하고 분석합니다.
방법의 선택은 필요한 정확도, 사용 가능한 장비 및 통조림 제품에서 예상되는 산소 수준과 같은 요인에 따라 다릅니다.
