염은 산과 염기 사이의 중화 반응으로 인한 중성 화합물입니다. 그것은 정전기력에 의해 함께 유지 된 양으로 하전 된 이온 (양이온) 및 음이온 (음이온)으로 구성됩니다. 소금은 용액에서 pH 균형을 유지하고 전기의 전도를 촉진하는 등 다양한 화학 및 생물학적 과정에서 중요한 역할을합니다. 염의 일반적인 예로는 테이블 소금 (염화나트륨, NaCl), 베이킹 소다 (바이 카보네이트, NAHCO3) 및 Epsom Salt (황산 마그네슘, MGSO4)가 포함됩니다.