에스테르 에틸 아세테이트는 알코올 에탄올 (CH3CH2OH)과 산 아세트산 (CH3COOH)의 조합에 의해 형성 될 수있다. 반응은 에스테르 화 반응이며, 생성물 인 에틸 아세테이트는 화학적 공식 CH3COOCH2CH3을 갖는다. 반응은 황산 (H2SO4)과 같은 산 촉매에 의해 촉매된다. 반응은 다음과 같이 표현 될 수 있습니다. $$ CH3CH2OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O $$
