금은 주어진 옵션 중에서 유일한 가단성 재료입니다. 가변성은 재료가 파손되지 않고 얇은 시트로 망치질되는 능력을 말합니다. 금은 부드럽고 연성 금속으로 가단성이 뛰어납니다. 도자기, 얼음, 테이블 소금 및 유리는 모두 가단성이없는 부서지기 쉬운 재료입니다.