재료 :
- 기름
- 물
- 유리 용기를 제거합니다
지침 :
1. 기름을 용기에 붓습니다 : 충분한 양의 오일을 투명 유리 용기에 붓습니다.
2. 물을 조심스럽게 추가하십시오 : 다른 투명 유리 용기를 가져 와서 물로 채 웁니다. 천천히 그리고 조심스럽게 물을 기름을 함유 한 용기에 붓습니다. 이 시점에서 두 개의 액체를 격렬하게 섞지 마십시오.
3. 혼합물을 관찰하십시오 : 오일과 물은 용기 내에 별개의 층을 형성한다는 것을 알 수 있습니다. 밀도가 낮은 기름은 물 위에 떠 다니게됩니다.
4. 용기에 부드럽게 소용돌이 쳤다 : 활발하게 흔들리지 않고 원형 운동으로 용기를 부드럽게 소용돌이 치십시오. 이 약간의 동요는 오일과 물이 순간적으로 섞여서 흐린 외관을 만듭니다.
5. 분리를 관찰하십시오 : 소용돌이를 한 후에는 용기를 움직이지 말고 쉬게하십시오. 기름과 물이 점차적으로 다시 분리되어 별개의 층을 개혁 할 것임을 알게 될 것입니다.
이 시나리오에서 오일과 물은 기계적 혼합물을 형성합니다. 그것들은 물리적으로 결합되지만 화학적으로 반응하거나 새로운 물질을 형성하지 않습니다. 두 액체는 교반을 통해 순간적으로 혼합 된 경우에도 개별 성분으로 남아 있습니다.
