물의 경우, 분자간 힘은 수소 결합이다. 수소 결합은 고도로 전기 음성 원자 (예 :산소, 질소 또는 불소) 및 다른 전기 음성 원자에 공유 결합 된 수소 원자 사이에서 발생하는 쌍극자-쌍극자 상호 작용이다. 물에서, 수소 원자는 산소 원자에 공유 결합되고, 산소 원자는 고도로 전기 음성이어서 물 분자 사이에 강한 수소 결합을 생성한다. 이러한 수소 결합은 물 분자 사이의 상호 작용 네트워크를 생성하여 물을 깨고 물을 증기로 바꾸려면 더 많은 에너지가 필요합니다.
반면, 이산화탄소 분자는 비극성이므로 쌍극자 모멘트가 중요하지 않다는 것을 의미합니다. 이산화탄소 분자들 사이의 분자간 힘은 런던 분산 력이며, 이는 전자 분포의 일시적 변동으로 인해 발생하는 약한 반 데르 발스 힘이다. 런던 분산 력은 수소 결합보다 훨씬 약하기 때문에 이산화탄소를 증기로 바꾸는 데 에너지가 적어 끓는점이 더 낮습니다.
따라서, 이산화탄소의 약한 런던 분산 힘에 비해 물에서 수소 결합이 더 강한 것은 물이 이산화탄소보다 높은 비등점을 갖도록 원인이된다.
