피자 반죽에 소스를 추가하는 것은 육체적 인 변화입니다. 소스는 화학 반응을 일으키지 않습니다 (예 :오븐의 온도로 인한 연소와 같은). 소스를 추가하면 피자의 물리적 특성 (색상, 맛, 맛 및 질감) 만 변경합니다.
