1. 더 강한 분자간 힘 :
* 물 (h>o) : 물 분자는 매우 극성이므로 고르지 않은 전자 공유로 인해 양수 및 부정적인 목적을 의미합니다. 이 극성은 물 분자 사이의 강한 수소 결합으로 이어지며, 이는 많은 에너지가 파손되어야합니다.
* 가솔린 : 가솔린은 대부분 비극성 인 탄화수소의 혼합물입니다. 휘발유 분자들 사이의 분자간 힘은 약하고, 주로 반 데르 발스 세력이다.
2. 기화 열 :
* 기화 열 물질을 끓는점에서 액체에서 가스로 바꾸는 데 필요한 에너지의 양입니다.
* 물은 휘발유 (약 30 kJ/mol)보다 기화 열 (40.7 kJ/mol)이 상당히 높습니다. 이것은 수소 결합을 물에서 파괴하고 분자가 기체상으로 빠져 나가기 위해 더 많은 에너지가 필요하다는 것을 의미합니다.
요약 :
물 분자 사이의 강한 수소 결합은 휘발유의 약한 분자간 힘에 비해 극복하기 위해 더 큰 에너지 (열)를 필요로한다. 이로 인해 물이 기화가 높아져 기화가 더 높아져 증기를 증발시키는 데 더 많은 에너지가 필요합니다.
