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고체 설탕을 물에 녹일 때이 새로운 용액은 달콤한 맛이 화학적 변화를 겪을까요?

물에 설탕을 용해시키는 것은 물리적 변화 입니다 화학적 변화가 아닙니다. 이유는 다음과 같습니다.

* 새로운 물질은 형성되지 않습니다 : 설탕 분자는 단순히 물 전체에 분산됩니다. 그들은 여전히 ​​설탕 분자입니다.

* 변화는 가역적입니다 : 물을 증발시켜 설탕을 쉽게 회복 할 수 있습니다.

* 화학적 결합은 깨지지 않았다 : 당 분자의 화학 구조는 그대로 남아 있습니다.

대조적으로, 화학적 변화는 다음과 같습니다.

* 특성이 다른 새로운 물질의 형성.

* 새로운 화학 결합을 깨고 형성합니다.

* 변화는 일반적으로 돌이킬 수 없습니다.

화학적 변화의 예 : 불타는 설탕. 이것은 설탕을 재와 이산화탄소로 바꾸어 완전히 다른 특성을 가진 물질을 변화시킵니다.

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