* 표면적 : 졸업식 결정은 동일한 질량의 단일 설탕 큐브와 비교하여 훨씬 더 큰 표면적을 갖는다. 이는 반응물이 상호 작용할 수있는 접촉 지점이 더 많음을 의미합니다.
* 반응 속도 : 화학 반응 속도는 반응물의 표면적에 직접 비례합니다. 표면적이 더 많을수록 충돌과 반응이 더 많이 발생합니다.
이런 식으로 생각하십시오 :물에 설탕을 녹이려고한다고 상상해보십시오. 과립 화 결정은 설탕 큐브보다 빠르게 용해됩니다. 크기가 작은 크기로 인해 물 분자와 더 쉽게 상호 작용할 수 있기 때문입니다.
