* 동결 지점 우울증 : 용매 (설탕 또는 소금)를 용매 (물과 같은)에 첨가하면 용액의 동결 지점이 낮아집니다. 이 현상은 동결 지점 우울증으로 알려져 있습니다.
* 물 분자의 파괴 : 설탕 또는 염이 물에 용해되면 용질 분자는 물 분자 사이의 수소 결합을 방해합니다. 이것은 물 분자가 동결에 필요한 일반 결정 구조를 형성하기가 더 어렵습니다.
* 농도 문제 : 용질을 더 많이 첨가할수록 (더 높은 농도) 동결 지점 우울증이 커집니다. 따라서 설탕이나 소금이 많은 비이커는 더 적은 양의 동결 지점을 갖습니다.
실제 예 : 이것이 우리가 겨울에 길을 소금하는 이유입니다! 소금은 눈이나 얼음에 녹아 동결 지점을 낮추고 0 ° C (32 ° F) 미만의 온도에서도 녹습니다.
