비타민 C (아스코르브 산)는 끓는점에 도달하기 전에 분해됩니다. 이것은 액체에서 가스로 변화하는 대신 다른 물질로 분해된다는 것을 의미합니다. 따라서 비타민 C의 특정 끓는점을 제공하는 것은 불가능합니다.
