소금 (NaCl) :
* 염화나트륨 (NaCl) : 이것은 테이블 소금의 주요 성분입니다. 요소 나트륨 (NA) 및 염소 (CL)로부터 형성된 이온 성 화합물이다.
식초 (딜 루트 아세트산) :
* 아세트산 (CH3COOH) : 이것은 식초의 주요 구성 요소이며 특징적인 신맛과 냄새를줍니다. 약한 유기산입니다.
* 물 (H2O) : 식초는 물에 아세트산의 희석액입니다.
다른 구성 요소 (종종 소량으로 존재 함) :
* 다른 산 : 일부 식초에는 식초 공급원에 따라 구연산 또는 말산과 같은 소량의 다른 산이 포함될 수 있습니다.
* 설탕 : 발사믹 식초와 같은 일부 식초에는 소량의 설탕이 들어 있습니다.
* 추적 광물 : 소금과 식초의 공급원에 따라 다른 미네랄이있을 수 있습니다.
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