음식 :
* 조미료 및 향료 : 소금은 요리의 기본 성분으로 음식의 맛을 향상시키고 보존합니다.
* 음식 보존 : 소금은 고기를 치료하고 야채를 산료하며 생선을 보존하는 데 사용됩니다. 박테리아 성장을 억제하여 수분을 이끌어냅니다.
* 식품 가공 : 소금은 빵 만들기, 치즈 생산 및 버터 생산을 포함한 다양한 식품 가공 산업에서 사용됩니다.
의료 :
* 유체 및 전해질 균형 : 소금은 신체의 적절한 유체 균형과 전해질 수준을 유지하는 데 필수적입니다.
* 구강 재수 화 요법 (ORT) : 소금 용액은 특히 설사의 경우 탈수 치료에 사용됩니다.
* 의료 솔루션 : 소금은 많은 정맥 내 솔루션 및 의료 절차의 핵심 요소입니다.
산업 :
* 화학 산업 : 염은 염소, 수산화 나트륨 및 기타 화학 물질의 생산에 사용됩니다.
* De-ising : 소금은 일반적으로 겨울 동안 도로와 보도에서 얼음과 눈을 녹이는 데 사용됩니다.
* 가죽 태닝 : 소금은 가죽의 선탠 과정에서 역할을합니다.
농업 :
* 비료 : 소금은 나트륨 공급원으로, 일부 식물의 필수 영양소입니다.
* 토양 수정 : 소금은 토양 배수 및 통기를 향상시키는 데 사용될 수 있습니다.
기타 용도 :
* 연수 : 소금은 연수기에 사용하여 칼슘과 마그네슘 이온을 제거하여 물을 "부드럽게"만듭니다.
* 동물 사료 : 소금은 영양 목적으로 동물 사료에 첨가됩니다.
* 도로 건설 : 소금은 도로 건설에서 안정화 제로 사용됩니다.
* 청소 : 소금은 직물에서 얼룩을 제거하는 것과 같은 청소 목적으로 사용될 수 있습니다.
참고 : 염화나트륨은 인간 건강에 필수적이며 많은 유익한 용도를 가지고 있지만 과도한 소비는 해로울 수 있습니다. 소금을 적당히 섭취하는 것이 중요합니다.
