음식 :
* 동물성 제품 : 고기, 가금류, 생선, 계란, 유제품 (우유, 치즈, 버터, 요구르트)
* 식물성 식품 : 오일 (올리브 오일, 해바라기 오일, 카놀라유), 견과류, 씨앗, 아보카도, 올리브, 코코넛 오일
* 가공 식품 : 마가린, 단축, 패스트리, 케이크, 쿠키
생물학적 시스템 :
* 세포막 : 인지질과 같은 지질은 세포막의 구조적 기초를 형성하여 분자의 통과를 조절합니다.
* 호르몬 : 테스토스테론, 에스트로겐 및 코티솔과 같은 스테로이드 호르몬은 지질에서 유래 한 것입니다.
* 지방 저장 : 트리글리세리드는 신체의 주요 에너지 저장 형태입니다.
* 단열재 : 지질은 신체에 절연을 제공하여 안정적인 온도를 유지하는 데 도움이됩니다.
* 보호 : 지질은 신경 세포 주변의 미엘린 시스와 같은 장기 및 조직 주위에 보호 층을 형성합니다.
기타 :
* 화장품 : 오일 및 왁스와 같은 지질은 화장품에 사용되어 피부를 보습하고 보호합니다.
* 제약 : 일부 약물에는 흡수 또는 안정성을 향상시키기 위해 지질로 제조됩니다.
* 바이오 연료 : 바이오 디젤은 식물성 오일과 동물성 지방에서 생산되므로 재생 가능한 연료 공급원이됩니다.
지질 함유 물질의 특정 예 :
* 콜레스테롤 : 세포막 기능 및 호르몬 생산에 중요한 동물성 제품에서 발견되는 지질.
* 인지질 : 세포막의 1 차 성분을 형성하는 지질.
* 트리글리세리드 : 신체와 음식에서 가장 흔한 유형의 지방.
* 왁스 : 식물과 동물을위한 보호 코팅을 제공하는 지질.
참고 : 지질의 존재와 유형은 물질마다 크게 다릅니다. 일부 물질은 주로 지질로 구성되며, 다른 물질에는 미량 금액 만 포함되어 있습니다.
