극성 용매
* 정의 : 극성 용매는 전자의 고르지 않은 분포로 인해 양성 및 음성 말단을 갖는 분자를 갖는다. 이것은 분자의 한쪽에 부분 양전하를 생성하고 다른쪽에는 부분적 음전하를 만듭니다. 이러한 요금으로 인해 "자기"매력이 있다고 생각하십시오.
* 예 : 물 (HATER), 에탄올 (CATER), 아세톤 (ch₃och₃)
* 왜 중요한가 : 그들은 극성 분자와 이온 성 화합물을 효과적으로 용해시킨다. "극도의 용해" - 극성 용매는 다른 극성 물질과 가장 잘 작동합니다.
비극성 용매
* 정의 : 비극성 용매는 전자의 균일 한 분포를 갖는 분자를 가지므로 뚜렷한 양의 또는 음성 측면이 없습니다. 그것들은 약한 분자간 힘으로 인해 다른 분자에 덜 끌린다.
* 예 : 헥산 (CATERIL), 디 에틸 에테르 (CATERYL), 오일
* 왜 중요한가 : 그들은 지방과 기름과 같은 비극성 분자를 용해시킵니다. 그들은 또한 일부 유기 화합물에 좋은 용매 인 경향이 있습니다.
이를 시각화하는 간단한 방법은 다음과 같습니다.
* 자석을 상상해보십시오 : 극성 용매는 자석과 같으며, 다른 자석 (극 분자)에 끌립니다. 그러나 비자 성 물질 (비극성 분자)에 강하게 끌리지는 않습니다.
* 금속 조각을 상상해보십시오 : 비극성 용매는 금속 조각과 같으며 자석 (극 분자)에 끌리지 않지만 여전히 다른 금속 조각 (비극성 분자)과 상호 작용할 수 있습니다.
중요한 참고 :
* 모든 분자가 "극성"또는 "비극성"범주에 깔끔하게 맞는 것은 아닙니다. 일부 분자에는 극성 및 비극성 부품이 모두 있습니다.
* 극성의 정도가 중요합니다. 일부 용매는 다른 용매보다 더 극성입니다.
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