* 끓는점 : 끓는점은 액체의 증기 압력이 주변 대기압과 동일하여 액체가 가스로 빠르게 변화 할 수있는 온도입니다.
* 에너지가 필요합니다 : 액체의 분자는 끊임없이 움직이고 서로 충돌하고 있습니다. 가스로 전환하기 위해,이 분자들은 액체 상태에서 그들을 붙잡는 매력을 극복해야한다. 이를 위해서는 운동 에너지를 증가시키고 가스 상으로 빠져 나갈 수 있도록 에너지의 입력이 필요합니다.
그러나 비슷한 효과를 달성하는 방법이 있습니다 :
* 압력을 낮추기 : 액체 위의 압력을 줄이면 끓는점이 줄어 듭니다. 이는 액체의 증기 압력이 끓기 시작하기 위해 외부 압력을 극복해야하기 때문입니다. 대기압이 낮은 높은 고도에서 물이 어떻게 더 빨리 끓는 지 생각해보십시오.
* 진공 증발 : 액체 위의 진공을 생성함으로써 공기압을 제거하여 액체가 정상 비등점보다 낮은 온도에서 증발 할 수 있습니다.
* 승화 : 일부 물질은 액체 상을 거치지 않고 고체에서 가스로 직접 전환 할 수 있습니다. 이것을 승화라고하며 물질이 끓는점에 도달 할 필요는 없습니다. 예를 들어 드라이 아이스 (고체 이산화탄소)가 있습니다.
본질적으로, 에너지를 추가하지 않고도 끓는점 아래의 가스로 액체를 바꿀 수는 없지만, 압력을 줄이거 나 승화와 같은 과정을 사용하여 유사한 결과를 달성하기 위해 환경을 조작 할 수 있습니다. .
