소수성 생화학의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
* 지질 : 여기에는 지방, 오일 및 왁스가 포함됩니다. 그것들은 비극성이 아닌 긴 탄화수소 사슬로 구성되므로 물과 잘 상호 작용하지 않습니다.
* 스테로이드 : 이들은 비극성 및 소수성 인 복잡한 고리 구조입니다. 예로는 콜레스테롤 및 테스토스테론 및 에스트로겐과 같은 호르몬이 있습니다.
* 일부 단백질 : 많은 단백질은 수용성이지만 일부는 세포막에 내장되거나 지질과 상호 작용하는 소수성 영역이 있습니다.
일부 생화학 제는 소수성 및 친수성 (물을 좋아하는) 영역을 모두 가질 수 있습니다. 이것은 양서류 인 것으로 알려져 있습니다 . 이 분자는 세포막과 같은 구조를 형성 할 수 있으며, 여기서 소수성 영역은 지질 이중층과 상호 작용하고 친수성 영역은 물 환경과 상호 작용합니다.
