버블 링이 중단 될 때 끓는점을 취하는 이유는 다음과 같습니다.
* 평형 : 버블 링이 중단되면 기화율이 응축 속도와 동일하다는 것을 의미합니다. 이것은 평형 상태에 도달했음을 나타냅니다.
* 일정한 온도 : 이 평형에서, 열이 여전히 첨가 되더라도 온도는 일정하게 유지됩니다. 이 일정한 온도는 비등점입니다.
* 압력 의존성 : 끓는점은 고정 값이 아니라 주변 압력에 의존합니다. 압력이 증가함에 따라 끓는점도 증가합니다. 따라서, 우리는 일반적으로 표준 대기압 (1 atm)에서 특정 압력에서 비등점을 지정합니다.
버블 링이 시작될 때 왜 그렇지 않습니까?
* 핵 생성 : 증기 거품이 액체 내에서 형성 될 때 끓는 것은 시작됩니다. 이것은 액체의 표면 장력을 극복하기 위해 에너지가 필요합니다.
* 과열 : 액체는 기포가 형성되기 전에 끓는점 위로 가열 될 수 있습니다. 이것을 과열이라고합니다. 그것은 주목할만한 상태이며, 핵 생성 부위 (예 :불순물) 또는 교반의 존재는 끓을 수 있습니다.
* 일정한 온도가 아님 : 끓는 초기 단계에서 액체의 온도는 여전히 증가함에 따라 일정하지 않습니다.
요약하면, 끓는점은 액체가 증기와 평형을 이루는 온도로 정의됩니다. 이것은 버블 링이 중단 될 때 가장 잘 관찰되며, 기화 속도는 응축 속도와 같고 온도는 일정하게 유지됩니다.
