이유는 다음과 같습니다.
* 끓는점은 물질의 특성입니다 : 물과 같은 액체의 끓는점은 대기압과 특정 물질 자체에 의해 결정된 고정 된 특성입니다.
* 에너지 입력 : 끓으려면 물은 액체를 함께 고정하는 분자간 힘을 극복하기 위해 일정량의 에너지를 흡수해야합니다. 필요한 에너지의 양은 물의 질량에 따라 달라 지지만 끓는 온도는 일정하게 유지됩니다.
* 더 많은 물, 더 많은 시간 : 대량의 물은 가열되어 끓는점에 도달하는 데 시간이 오래 걸리지 만 끓는점 자체는 변하지 않습니다. 더 큰 질량을 가열하려면 더 많은 에너지가 필요합니다.
이런 식으로 생각하십시오 : 물 냄비와 큰 호수를 상상해보십시오. 둘 다 동일한 온도 (표준 대기압에서 100 ° C 또는 212 ° F)에서 끓입니다. 호수는 그 온도에 도달하는 데 훨씬 더 오래 걸립니다.
