1. 표면 장력 증가 :
* 극성 용질 : 소금, 설탕 및 일부 알코올과 같은 극성 용질은 표면 장력을 증가시키는 경향이 있습니다. 이들은 용매 분자와 강한 분자간 결합 (수소 결합)을 형성하여 표면 층을 더욱 응집력 있고 파괴에 저항하기 때문입니다. 그렇기 때문에 물에 소금을 첨가하면 거품을 만들기가 더 어려워집니다.
* 큰 분자 : 큰 분자, 특히 극성 그룹을 가진 분자는 또한 더 밀도가 높고 더 정렬 된 표면층을 생성하여 표면 장력을 증가시킬 수 있습니다.
2. 표면 장력 감소 :
* 비극성 용질 : 오일, 지방 및 일부 탄화수소와 같은 비극성 용질은 * 표면 장력을 감소시킵니다. 그들은 표면의 용매 분자 사이의 응집력을 방해하는 경향이있어 표면을 부러 뜨리고 기포를 형성하는 것이 더 쉬워집니다. 그렇기 때문에 비극성 지방산이 포함 된 비누가 표면 장력을 낮추고 기포가 형성 될 수있는 이유입니다.
* 계면 활성제 : 비누 및 세제와 같은 계면 활성제는 특별히 표면 장력을 줄이기 위해 설계되었습니다. 그것들은 극성 및 비극성 성분을 모두 가지고있어 용매 (물) 및 청소를 의미하는 비극성 물질과 상호 작용할 수 있습니다.
* 소분자 : 소분자는 또한 표면의 용매 분자 사이의 분자간 힘을 방해 할 경우 표면 장력을 감소시킬 수 있습니다.
3. 기타 요인 :
* 농도 : 용질의 농도도 역할을합니다. 일반적으로, 더 높은 농도의 용질은 표면 장력의 더 큰 변화를 초래한다.
* 온도 : 온도가 증가하면 분자 사이의 분자간 힘이 약화되므로 온도가 종종 표면 장력이 감소합니다.
요약 :
표면 장력에 대한 용질의 효과는 용질의 극성, 크기, 농도 및 용액의 온도를 포함한 여러 요인에 의해 영향을받는 복잡한 현상입니다. 이러한 요소를 이해하는 것은 청소 및 세척에서 유화 및 거품에 이르기까지 다양한 응용 분야에서 중요합니다.
