다음은 고장입니다.
식품의 화학 물질 - 항상 무섭지는 않습니다 :
* 자연 대 인공 : 많은 식품 첨가제는 자연적으로 발생합니다 (소금, 설탕 또는 향신료). 다른 것들은 합성이지만 화학 화장은 자연적인 상대와 동일 할 수 있습니다.
* 기능 : 첨가제는 많은 목적을 제공합니다.
* 보존 : 부패 방지 (예 :식초, 소금, 벤조이트)
* 맛과 질감 : 맛, 색상 및 일관성 향상 (예 :감미료, 향료, 증점제)
* 영양 : 비타민과 미네랄 추가 (예 :강화 시리얼)
* 안전 : 식품 안전 유지 (예 :산화 방지제)
* 규정 : 미국의 FDA와 같은 정부 기관은 식품 첨가제에 대한 엄격한 규정을 가지고있어 소비에 안전하게 보장합니다.
첨가제를 포함하는 음식의 예 :
* 가공 고기 : 베이컨, 햄 및 소시지와 같은 경화 고기에는 종종 보존과 색상을 위해 질산염과 아질산염이 포함되어 있습니다.
* 구운 제품 : 많은 케이크, 쿠키 및 빵에는 유화제, 누출제 및 인공 향이 포함되어 있습니다.
* 통조림 제품 : 통조림 과일과 채소는 종종 설탕, 소금 및 방부제를 첨가하여 품질을 유지했습니다.
* 음료 : 청량 음료, 주스 및 스포츠 음료에는 일반적으로 감미료, 향료 및 착색이 들어 있습니다.
* 아침 시리얼 : 시리얼에는 종종 비타민, 미네랄 및 설탕이 추가되었습니다.
추가 화학 물질 제한을위한 팁 :
* 가공되지 않은 음식 전체를 선택하십시오 : 신선한 과일, 채소, 통 곡물 및 마른 단백질에 중점을 둡니다.
* 식품 레이블 읽기 : 성분 목록에주의를 기울이고 친숙한 이름을 찾으십시오.
* 가공 식품을 피하십시오 : 포장, 미리 준비된 패스트 푸드 섭취를 제한하십시오.
* 집에서 더 많이 요리 : 식사를 준비 할 때 성분을 더 잘 통제 할 수 있습니다.
다양한 신선하고 처리되지 않은 음식을 가진 균형 잡힌 식단은 건강한 생활 양식의 핵심입니다. 음식 첨가제를 인식하는 것이 중요하지만, 두려움이 다재다능한 식단의 이점을 어둡게하지 마십시오.
