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주스가 화학적 변화를 동결하고 있습니까?

동결 주스는 물리적 변화 입니다 . 이유는 다음과 같습니다.

* 화학적 변화 : 다른 화학적 조성물을 갖는 새로운 물질의 형성을 포함한다. 이것은 새로운 화학적 결합을 파괴하고 형성하는 것을 의미합니다.

* 물리적 변화 : 물질의 형태 또는 외관을 변경하지만 화학 성분은 아닙니다. 분자는 동일하게 유지됩니다.

주스를 얼리면 물 분자가 느려지고 결정 구조 (얼음)로 배열됩니다. 주스 자체는 화학 화장을 바꾸지 않았습니다. 액체 상태 대신 고체 상태에 있습니다. 주스를 해동 시키면 원래 액체 형태로 돌아갑니다.

키 테이크 아웃 : 동결은 새로운 물질을 생성하지 않고 기존 물질의 상태를 변경하기 때문에 물리적 변화입니다.

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