이유는 다음과 같습니다.
* 비등점 고도 : 물의 끓는점을 증가시키는 유일한 방법은 용해되는 용질을 첨가하는 것입니다. 이를 끓는점 고도라고하며 공동 속성이므로 특정 동일성이 아니라 존재하는 용질 입자의 수에 따라 다릅니다.
* 고추의 본성 : 후추는 대부분 물에 불용성입니다. 용액의 농도를 증가시키는 개별 입자를 녹이고 형성하지 않습니다.
* 대신 일어나는 일 : 물에 후추를 첨가하면 대부분 바닥에 가라 앉습니다. 물에 대한 열 전달 효율을 약간 줄여서 끓는 데 약간 더 오래 걸리는 것처럼 보이지만 실제로는 끓는점을 바꾸지는 않습니다.
요컨대, 후추는 물에 용해되지 않기 때문에 물의 끓는점을 올리지 않으므로 용액의 농도에 기여하지 않습니다.
