1. 분자 구조 및 결합 :
* 얼음 : 얼음에서, 물 분자는 단단하고 결정질 구조로 배열된다. 그것들은 강한 수소 결합에 의해 함께 유지되며, 이는 분자 사이에 비교적 큰 공간을 만듭니다.
* 액체 물 : 열이 추가되면 분자는 운동 에너지를 얻습니다 (더 빠르게 움직입니다). 이 증가 된 에너지는 수소 결합이 파손되고 약화되어 분자가 더 자유롭게 움직이고 서로를 지나칠 수있게합니다. 구조는 덜 단단 해지고 물은 액체가됩니다.
2. 온도와 에너지 :
* 열 에너지 : 열은 물질의 입자가 더 빨리 움직이게하는 에너지의 형태입니다.
* 용융점 : 물의 경우 용융점은 섭씨 0도 (화씨 32도)입니다. 이 온도에서, 분자는 수소 결합을 극복하고 고체에서 액체 상태로의 전이를 극복하기에 충분한 에너지를 갖는다.
요약 :
가열 물은 분자에 얼음에서 단단하고 결정질 구조에서 벗어날 수있는 충분한 에너지를 제공합니다. 이를 통해 분자는 더 자유롭게 움직여 액체 상태로 전환 할 수 있습니다.
