* 위상 변경 : 대부분의 물질은 고체, 액체 및 기체 상태로 존재할 수 있습니다. 온도와 압력에 따라 이러한 상태간에 변화 할 수 있습니다. 물을 생각하십시오 :얼음 (고체), 액체 물 또는 증기 (가스) 일 수 있습니다.
* 돌이킬 수없는 반응 : 일부 화학 반응은 돌이킬 수 없으므로 원래 형태로 쉽게 되돌릴 수없는 새로운 물질을 만듭니다. 그러나 이러한 반응은 간단한 위상 변화보다 화학적 변화에 관한 것입니다.
돌이킬 수없는 것처럼 보일 수있는 반응의 예 :
* 계란 : 계란을 요리 할 때 단백질은 구조를 바꾸고 고체를 형성합니다. 이러한 변경 사항을 완전히 역전시키기는 어렵지만 올바른 기술로는 불가능하지 않습니다.
* 콘크리트 : 시멘트, 물 및 골재를 혼합하면 액체 형태로 쉽게 되돌아 가지 않는 고체 콘크리트를 만듭니다. 이것은 시멘트 내의 화학 반응 때문입니다.
테이크 아웃 :
단단하고 * 절대 * 변화를 일으키는 액체에 대한 아이디어는 철학적 개념에 더 가깝습니다. 실제 세계에서는 대부분의 재료가 상태를 변화시킬 수 있으며 화학 반응도 때때로 올바른 조건으로 역전 될 수 있습니다.
