끓는점
* 정의 : 물질의 끓는점은 증기 압력이 주변 대기압과 같은 온도이며 액체는 증기로 변합니다. 간단히 말해서, 액체가 가스로 변하기 시작하는 온도입니다.
* 끓는점에 영향을 미치는 요인 :
* 분자간 힘 : 더 강한 분자간 힘 (수소 결합과 같은)은 분리되기 위해 더 많은 에너지가 필요하여 더 높은 비등점을 초래합니다.
* 분자량 : 무거운 분자는 일반적으로 더 높은 비등점을 가지고 있습니다.
* 압력 : 대기압이 낮아지면 비등점이 낮습니다.
동결 지점
* 정의 : 물질의 동결 지점은 액체에서 고체 상태로 전이하는 온도입니다. 액체와 고체 상이 평형 상태 인 시점입니다.
* 동결 지점에 영향을 미치는 요인 :
* 분자간 힘 : 더 강한 분자간 힘은 더 높은 동결 지점으로 이어집니다.
* 압력 : 압력이 증가하면 일반적으로 동결 지점이 높아집니다.
키 포인트
* 동결 및 끓는점은 각 물질에만 해당됩니다. 예를 들어, 물은 0 ° C (32 ° F)에서 동결되고 표준 대기압에서 100 ° C (212 ° F)에서 끓습니다.
* 동결과 끓는 것은 화학적 변화가 아니라 물리적 변화입니다. 그들은 물질의 화학적 조성을 변경하지 않습니다.
실제 응용
* 요리 : 우리는 끓는점을 사용하여 음식을 요리하여 물이 더 높은 고도에서 낮은 온도에서 끓는다는 것을 이해합니다.
* 날씨 : 물의 동결 지점은 얼음으로 바뀌는 시점을 결정하여 날씨 패턴에 영향을 미칩니다.
* 화학 : 끓는 지점과 동결 지점은 물질을 식별하고 순도를 결정하는 데 도움이됩니다.
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