다음은 고장입니다.
* 단량체 : 탄수화물의 빌딩 블록은 단당류 (예 :포도당, 과당, 갈락토스)로 알려진 단순한 설탕입니다.
* 글리코 시드 본드 : 이것은 하나의 단일 사카 라이드의 Anomeric Carbon과 다른 단당류에서 하이드 록실기 사이에 형성되는 공유 결합이다. 아노 머 탄소는 카르 보닐기 (C =O)의 일부인 탄소 원자입니다.
글리코 시드 결합의 형성 :
1. 탈수 반응 : 2 개의 단당류가 결합함에 따라 물 분자가 제거됩니다.
2. 산소 브리지 : 제거 된 하이드 록실기로부터의 산소 원자는 두 단당류 사이의 브리지를 형성하여 글리코 시드 결합을 생성한다.
유형의 글리코 시드 결합 :
* 알파 (α) 및 베타 (β) : 글리코 시드 결합의 방향은 아노 머 탄소에서 하이드 록실기의 위치에 따라 알파 또는 베타 일 수있다. 방향의 이러한 차이는 복잡한 탄수화물의 구조와 특성에 영향을 미칩니다.
* 1,4- 링크 : 숫자 1 및 4는 결합에 관여하는 탄소 원자를 나타냅니다. 예를 들어, 1,4- 링크는 결합이 하나의 단당류의 위치 1에서의 탄소 원자를 다른 단당류의 위치 4에서 탄소 원자에 연결 함을 의미한다.
예 :
* 전분 : 포도당 단량체로 구성된 α-1,4- 글리코 시드 결합에 의해 구성됩니다.
* 셀룰로오스 : β-1,4- 글리코 시드 결합에 의해 연결된 포도당 단량체로 구성됩니다.
특정 유형의 글리코 시드 본드 또는 다른 유형의 복잡한 탄수화물에 대한 자세한 정보를 원하시면 알려주십시오!
