이유는 다음과 같습니다.
* 타우린 : 타우린은 설포 네이트 그룹 (-SO3-)이 부착 된 아미노산이다. 이 그룹은 매우 극성이며 타우린 친수성 (물을 좋아합니다)을 만듭니다.
* cholate : 콜 레이트는 스테로이드 분자 인 담즙산입니다. 비극성 구조로 인해 소수성 (수비)입니다.
* Taurocholate : 타우린과 콜 레이트가 결합 될 때, 타우린의 황산염 그룹은 물 분자와 상호 작용하여 분자의 전체 수용성을 증가시킨다.
요약 : 타우린의 황산염 그룹은 타우로 콜레이트를 더 극성으로 만들어 물에 더 용해되어 지방의 소화 및 흡수에서 그 기능을 수행 할 수있게한다.
