* 가수 분해 : 중탄산염이 물에 용해 될 때, 수 분자와 반응하여 탄산산 (H2CO3) 및 수산화 이온 (OH-)을 형성합니다.
hco3- + h2o ⇌ h2co3 + oh-
* 수산화 이온 : 염기성 인 수산화 이온의 형성은 용액의 pH를 증가시킨다.
* 탄산 산 : 탄산은 약산이지만 중탄산염과 물과 평형 상태입니다. 이것은 완전히 분리되지 않으며 일부는 해독되지 않은 형태로 남아 있음을 의미합니다.
전반적으로 : 수산화물 이온의 형성이 약산 탄소 산으로부터의 수소 이온 (H+)의 형성보다 더 큰 물에 물에 중탄산염을 첨가하는 순 효과는 pH의 증가이다. 이것은 용액을 더 알칼리성으로 만듭니다.
키 포인트 : pH 변화의 정도는 중탄산염의 농도에 의존한다. 더 높은 농도는 pH의 더 상당한 증가를 초래한다.
