탄수화물 + 물 → 단순 설탕
다음은 고장입니다.
* 탄수화물 : 이것은 복잡한 설탕 분자가 분해되는 것을 나타냅니다.
* 물 : 물은 가수 분해 반응에 필수적입니다. 그것은 결합을 파괴하는 데 필요한 수소 (H+) 및 수산화수소 (OH-) 이온을 제공합니다.
* 간단한 설탕 : 이들은 복잡한 탄수화물의 파괴로 인한 작은 설탕 분자입니다.
예 :
* 전분 + 물 → 포도당
이 방정식은 복잡한 탄수화물 인 전분의 가수 분해가 단순한 설탕 인 포도당을 생성 함을 보여줍니다.
