일반 원칙 :
* "처럼 녹는 것처럼": "좋아요"라는 원리는 중요합니다. 알코올 (에탄올)과 같은 극성 용매는 극성 용질을 용해시키는 경향이있는 반면, 비극성 용매는 비극성 용질을 용해시킨다.
* 용해도는 스펙트럼입니다 : 모든 것이 완벽하게 녹는 것은 아닙니다. 일부 재료는 용해성이 높고 다른 재료는 매우 적은 정도로 녹입니다.
알코올의 가용성 고체 :
* 설탕 : 포도당, 과당 및 자당과 같은 단순한 설탕은 알코올에 매우 용해됩니다.
* 소금 : 염화나트륨 (테이블 소금) 및 염화 칼륨과 같은 일부 염은 알코올에 적당히 용해됩니다. 그러나 다른 사람들은 덜 용해되거나 실질적으로 불용성입니다.
* 방향족 화합물 : 많은 방향족 화합물 (벤젠 고리 구조를 가진 사람들)은 다음을 포함하여 알코올에 용해됩니다.
* 페놀
* 약간의 염료
* 특정 유기산 (예 :벤조산)
* 폴리머 : 일부 수지 및 플라스틱과 같은 특정 중합체는 어느 정도 알코올에 용해 될 수 있습니다.
알코올에 덜 용해되거나 불용성이있는 것 :
* 금속 : 대부분의 금속은 알코올에 불용성입니다.
* 많은 무기 화합물 : 크고 복잡한 이온이있는 소금은 종종 알코올에 덜 용해됩니다.
* 지질 (지방 및 오일) : 지질은 비극성이며 일반적으로 알코올에 용해되지 않습니다.
중요한 고려 사항 :
* 농도 : 가용성 재료조차도 주어진 양의 알코올에 얼마나 많이 용해 될 수 있는지에 제한이 있습니다. 이것은 용해도라고합니다.
* 온도 : 온도가 증가하면 일반적으로 액체에서 고체의 용해도가 증가합니다.
* 알코올 유형 : 다른 유형의 알코올 (에탄올, 메탄올, 이소프로판올)은 다른 물질에 대한 다양한 용해도를 가지고 있습니다.
안전 예방 조치 :
* 은 항상 알코올을 조심스럽게 처리합니다. 그들은 가연성이며 독성이있을 수 있습니다.
* 환기가 잘되는 지역에서 작동합니다.
* 적절한 안전 장비를 착용하십시오.
알코올에서 특정 물질의 용해도를 탐색하고 싶다면 알려주세요!
