물리적 특성 :
* 외관 : 색상, 모양, 질감, 광택 (빛을 반사하는 방법).
* 밀도 : 단위 볼륨 당 질량.
* 용융점 : 액체가 고체가 변하는 온도.
* 끓는점 : 액체가 가스로 변하는 온도.
* 용해도 : 물질이 특정 용매 (물과 같은)에 얼마나 잘 녹는 지.
* 전도도 : 물질이 열이나 전기를 얼마나 잘 수행하는지.
* 자기 : 물질이 자석에 끌리는 지 여부.
화학적 특성 :
* 반응성 : 물질이 다른 물질 (예 :연소, 산화)과 얼마나 쉽게 반응하는지.
* 연소 : 물질이 화상과 얼마나 쉽게 화상을 입 든.
* pH : 산도 또는 알칼리도의 척도.
* 가연성 : 물질이 얼마나 쉽게 불을 피우는가.
기타 방법 :
* 분광학 : 물질의 화학적 조성을 식별하기 위해 빛을 사용합니다. 이것은 종종 분석 화학에 사용됩니다.
* 크로마토 그래피 : 서로 다른 친화력에 기초하여 고정 단계에 대한 혼합물의 성분을 분리합니다.
* 현미경 : 현미경을 사용하여 현미경 수준에서 물질의 구조와 모양을 검사합니다.
* 맛과 냄새 : (항상 신뢰할 수있는 것은 아니지만 물질을 구별하는 데 사용될 수 있습니다.)
예 :
설탕 (C12H22O11)에서 소금 (NaCl)을 말하고 싶다고 가정 해 봅시다. 다음 속성을 사용할 수 있습니다.
* 맛 : 소금은 짠맛, 설탕은 달콤합니다.
* 용해도 : 둘 다 물에 용해되지만 소금은 설탕보다 훨씬 쉽게 용해됩니다.
* 용융점 : 소금은 설탕보다 녹는 점이 훨씬 높습니다.
중요한 참고 : 알려지지 않은 물질을 실험 할 때는 항상 조심해야합니다. 일부 물질은 위험하거나 유해 할 수 있습니다. 적절한 안전 예방 조치를 사용하고 익숙하고 이해하는 물질 만 사용하는 것이 중요합니다.
