1. 둘 다 극성 분자입니다 : 이것은 그들이 전하가 고르지 않은 것을 의미합니다. 물에서, 산소 원자는 약간 음으로 하전되는 반면, 수소 원자는 약간 양으로 하전된다. 당 분자에서, 산소 원자는 또한 약간 음으로 하전되고, 탄소 및 수소 원자는 약간 양으로 하전된다. 이 극성은 그들이 서로를 용해시킬 수있게합니다.
2. 둘 다 수소 결합을 형성 할 수 있습니다 : 두 분자의 약간 음의 산소 원자는 다른 분자의 약간 양성 수소 원자와 수소 결합을 형성 할 수있다. 이것은 설탕을 물에 용해시키는 데 중요한 요소와 수용액의 형성에 중요한 요소입니다.
3. 둘 다 중요한 생물학적 과정에 관여합니다 : 물은 생명에 필수적이며 설탕은 많은 유기체의 주요 에너지 원입니다.
다음은 차이점의 고장입니다.
* 구조 : 당 분자 (예 :포도당)는 물 분자보다 훨씬 크고 복잡합니다. 그들은 탄소, 수소 및 산소 원자가있는 고리 구조를 가지고 있습니다.
* 기능 : 물은 영양소를 운반하고 폐기물을 제거하는 데 필수적인 보편적 인 용매입니다. 설탕은 에너지의 원천으로 세포 활성을위한 연료를 제공합니다.
요약하면, 설탕과 물 분자는 별개의 구조와 기능을 가지고 있지만, 극성과 수소 결합의 중요한 특성을 공유하여 생물학적 시스템에서 중요한 역할을 수행 할 수있게한다.
