1. 반응물을 식별하십시오 :
* Glyceryl TristeArate : 이것은 Triglyceride, Fat 또는 Oil이며, 공식 C 57 입니다. H 110 o 6 .
* 수산화 나트륨 : 이것은 강력한 기초, Naoh (aq)입니다.
2. 제품 식별 :
* 글리세롤 : 공식 C 3 를 갖는 트리올 H 8 o 3 .
* 스테아 레이트 나트륨 : 공식 C 17 가있는 비누 h 35 Co 2 NA.
3. 불균형 방정식을 작성하십시오 :
c 57 H 110 o 6 (s) + naoh (aq) → c 3 H 8 o 3 (aq) + C 17 h 35 Co 2 Na (aq)
4. 방정식의 균형 :
방정식의 균형을 맞추려면 각 분자 앞에서 계수를 조정해야합니다.
c 57 H 110 o 6 (s) + 3 naoh (aq) → c 3 H 8 o 3 (aq) + 3 c 17 h 35 Co 2 Na (aq)
밸런싱의 설명 :
* 탄소 (C) : 왼쪽에는 57 개의 탄소가 있고 오른쪽에는 57 개가 있습니다.
* 수소 (H) : 왼쪽에는 110 개의 하이드로겐이 있고 오른쪽에는 110 명이 있습니다.
* 산소 (O) : 왼쪽에는 6 개의 산소가 있고 오른쪽에는 6 개의 산소가 있습니다.
* 나트륨 (NA) : 왼쪽에는 3 개의 나트륨이 있고 오른쪽에는 3 개의 나트륨이 있습니다.
따라서 수성 수산 나트륨으로 글리 세릴 트리스 테아 레이트의 비누화를위한 균형 방정식은 다음과 같습니다.
c 57 H 110 o 6 (s) + 3 naoh (aq) → c 3 H 8 o 3 (aq) + 3 C 17 h 35 Co 2 Na (aq)
