식품 가공 :
* 표면과 장비 소독 : H2O2는 식품 가공 표면, 포장 재료 및 장비에서 박테리아, 바이러스 및 곰팡이를 효과적으로 죽입니다.
* 청소 및 소독 : 절단 보드, 나이프 및 워크 벤치를 포함한 음식 접촉 표면을 청소하고 소독하는 데 사용됩니다.
* 과일과 채소 세척 : H2O2는 과일과 채소를 씻어 흙, 살충제 및 박테리아를 제거하는 데 사용될 수 있습니다.
* 우유 저온 살균 : 우유 및 기타 유제품을 저온 살균하여 맛이나 품질에 영향을 미치지 않고 유해한 미생물을 죽이는 데 사용됩니다.
* 가금류 및 육류 가공 : H2O2는 가금류 및 육류 가공 장비를 소독하고 미생물 성장을 줄임으로써 저장 수명을 연장하는 데 사용됩니다.
* 와인 제조 : H2O2는 와인 제조 장비를 소독하고 원치 않는 효모와 박테리아의 성장을 제어하는 데 사용될 수 있습니다.
음식 보존 :
* 과일과 야채 보존 : H2O2는 미생물 성장을 억제하고 부패를 감소시킴으로써 과일과 채소의 저장 수명을 연장 할 수 있습니다.
* 고기와 가금류 보존 : H2O2는 미생물 성장 및 산화를 감소시킴으로써 육류 및 가금류의 유형 수명을 연장하는 데 사용될 수 있습니다.
* 계란 보존 : H2O2는 미생물 성장 및 산화를 감소시킴으로써 난의 유통 기간을 연장하는 데 사용될 수있다.
기타 용도 :
* 식품의 성분 : H2O2는 빵과 치즈와 같은 일부 식품에서 산화제로 사용될 수 있습니다.
* 식품 포장 : H2O2는 플라스틱 및 종이와 같은 식품 포장 재료를 소독하는 데 사용될 수 있습니다.
중요한 참고 :
* 식품 등급의 과산화수소는 약국에서 발견되는 과산화수소와 다릅니다. 그것은 다른 등급과 농도이며, 제조업체의 지침에 따라서만 사용해야합니다.
* 과산화수소를 처리 할 때 항상 적절한 안전 예방 조치를 따르십시오. 삼키거나 피부 나 눈과 접촉하는 경우 불쾌감을 줄 수 있습니다.
식품 준비에 화학 물질을 사용하기 전에 항상 식품 안전 전문가 또는 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
