탄수화물 :
* 설탕 : 포도당, 과당, 자당, 유당 등
* 전분 : 아밀로스, 아밀로펙틴
* 셀룰로오스 : 식물의 주요 구조 성분
알코올 :
* 에탄올 : 알코올 음료에서 발견 된 알코올
* 메탄올 : 연료 및 용매로 사용됩니다
* 글리세롤 : 지방과 기름의 성분
유기산 :
* 아세트산 : 식초의 주요 구성 요소
* Citric Acid : 감귤류 과일에서 발견됩니다
* 젖산 : 운동 중에 근육에서 생산됩니다
에스테르 :
* 에틸 아세테이트 : 매니큐어 리무버에 사용되는 용매
* 메틸 살리 실 레이트 : Wintergreen 오일의 활성 성분
에테르 :
* 디 에틸 에테르 : 일반적인 마취제
* 메틸 테르-부틸 에테르 (MTBE) : 휘발유 첨가제
Aldehydes 및 Ketones :
* 포름 알데히드 : 표본 보존에 사용됩니다
* 아세톤 : 일반적인 용매
다른 중요한 분자 :
* 글리코겐 : 동물에서 포도당의 저장 형태
* 지질 (지방 및 오일) : 에너지 저장 및 단열에 필수적입니다
* 아미노산 : 단백질의 빌딩 블록
참고 : 이것은 철저한 목록이 아니며 수소, 산소 및 탄소를 함유하는 다른 많은 화합물이 있습니다.
다음은 이러한 요소가 어떻게 결합되어 다양한 분자를 형성하는지에 대한 간단한 고장입니다.
* 수소 : 전자 공급원을 제공하고 공유 결합을 형성하는 데 도움이됩니다.
* 산소 : 수소 및 탄소와 강한 결합을 형성하며, 종종 하이드 록실 (-OH) 및 카르 보닐 (C =O) 그룹과 같은 기능적 그룹을 생성합니다.
* 탄소 : 이 분자에 대한 골격으로 작용하여 긴 사슬과 복잡한 구조를 형성합니다.
이들 요소의 특정 배열 및 결합은 생성 된 화합물의 특성 및 기능을 결정한다.
