-NH2 (아미노기)와 -COOH (카르 복실 그룹)가 동일한 탄소 원자에서 수소 원자를 대체하면 아미노산 를 형성합니다. . 아미노산은 단백질의 빌딩 블록이며,이 기능적 그룹의 특정 배열은 그들의 구조와 기능에 중요합니다.