1. 증발 : 이것은 액체 물이 물 표면의 수증기로 변하는 과정입니다. 물 분자가 액체에서 벗어나 가스가 될 수있는 충분한 에너지 (보통 열에서)를 얻을 때 발생합니다. 화창한 날에 웅덩이가 건조되는 것을 생각하십시오.
끓는 : 이것은 물이 끓는점 (표준 대기압에서 100 ° C 또는 212 ° F)에 도달하면 증기로 변할 때입니다. 이 시점에서, 물 분자는 상태가 액체에서 가스로 빠르게 변화시키기에 충분한 에너지를 가지고있다. 스토브의 냄비에 물이 버블 링을 생각해보십시오.
