더 자세한 설명은 다음과 같습니다.
* 거대 분자 : 식품은 주로 탄수화물, 단백질, 지방 및 때로는 핵산의 4 가지 주요 거대 분자로 구성됩니다. 이 분자는 단량체라는 작은 단위로 구성됩니다 화학 결합으로 함께 연결됩니다.
* 본드 에너지 : 각 화학 결합은 특정 양의 에너지를 보유합니다. 이 에너지는 채권이 깨질 때 방출됩니다.
* 소화 : 우리의 소화 시스템은 이러한 거대 분자를 탄수화물의 포도당, 단백질의 아미노산 및 지방의 지방산과 같은 작은 성분으로 분해합니다. 이 고장 프로세스는 채권에 저장된 에너지를 방출합니다.
* 세포 호흡 : 그런 다음 더 작은 성분은 세포의 미토콘드리아에서 발생하는 복잡한 과정 인 세포 호흡에 사용됩니다. 세포 호흡 중에, 이들 성분의 결합이 파손되어 에너지를 방출하고 ATP를 생성한다.
* ATP : ATP는 셀의 주요 에너지 통화입니다. 그것은 근육 수축, 신경 임펄스 전달 및 단백질 합성을 포함한 다양한 세포 과정에 전력을 공급합니다.
본질적으로 식품 내의 화학적 결합은 작은 배터리와 같은 작용하여 잠재적 에너지를 저장합니다. 이러한 유대가 파손되면 저장된 에너지가 방출되어 우리 몸에 이용 가능해집니다.
단순화 된 비유는 다음과 같습니다. 음식을 빌딩 블록 스택으로 상상하십시오. 각 블록은 화학적 결합을 나타냅니다. 블록을 사용하여 무언가를 만들려면 차를 분리해야합니다. 마찬가지로, 음식에 저장된 에너지에 접근하기 위해, 우리 몸은 화학 결합을 분해하여 에너지를 방출합니다.
