작동 방식은 다음과 같습니다.
* 아미노산은 산성 (카르 복실 그룹, -COOH) 및 기본 (아미노기, -NH2) 기능 그룹을 갖는다. .
* 낮은 pH (산성 조건)에서, 카르복실기는 양성자 화 (-COOH)되고 아미노기는 또한 양성자 화 (-NH3+)로 순이익을 초래한다. .
* 높은 pH (기본 조건)에서, 카르 복실 그룹은 탈 양성자 화 (-coo-)이고 아미노기는 탈 양성자 화 (-nh2)로 순 음전하가 발생한다. .
* 등전 지점 (PI)이라고하는 특정 pH에서 아미노산은 중성 상태로 존재하며 양전하와 음전하 사이의 균형이 있습니다. 이것은 양쪽 이온 형태입니다.
아미노산의 PI를 계산하기 위해 :
* 단 하나의 산성 및 하나의 기본 그룹을 가진 아미노산의 경우 : PI는 단순히 두 그룹의 PKA 값의 평균입니다.
* 하나 이상의 산성 또는 기본 그룹을 갖는 아미노산의 경우 : PI는 PKA 값에서 중립 상태에 가장 가까운 두 그룹의 PKA 값을 평균하여 계산됩니다.
예 :
* 글리신 : 카르 복실 그룹의 PKA는 2.34이고, 아미노기의 PKA는 9.60이다. 글리신의 PI는 (2.34 + 9.60) / 2 = 5.97 입니다. .
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