이유는 다음과 같습니다.
* 베이킹 소다 (중탄산 나트륨) 기본입니다.
* 식초 (아세트산) 산입니다.
당신이 그것들을 결합하면, 산-염기 반응 발생, 생산 :
* 이산화탄소 가스 (거품으로 보는)
* 물
* 나트륨 아세테이트 (소금)
이 반응 는 열을 방출합니다 주변 환경으로 따뜻한 느낌이 듭니다. 이것은 반응이 발열임을 의미합니다 .
간단히 말해서, 반응물 (베이킹 소다 및 식초)의 화학적 결합은 제품의 결합 (이산화탄소, 물 및 나트륨 아세테이트)보다 강하다. 이 과도한 에너지는 열로 방출됩니다.
따라서 반응 자체가 반응물의 결합을 파괴하기 위해 약간의 에너지를 소비하지만 전체 공정은 더 많은 에너지를 방출하여 발열 반응이됩니다.
