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프라이팬 화학 반응에서 가열 된 버터였습니까?

프라이팬에 버터 가열은 화학 반응이 아니라 물리적 변화 . 이유는 다음과 같습니다.

* 화학 반응 : 다른 화학적 조성물을 갖는 새로운 물질의 형성을 포함한다.

* 물리적 변화 : 물질의 외관 또는 형태를 변경하지만 화학 화장은 아닙니다.

버터를 가열하면 어떻게됩니까?

* 용융 : 단단한 버터는 액체 상태로 변합니다. 이것은 버터의 화학적 구성의 변화가 아니라 상태의 변화입니다.

* 프라이링 : 일부 화합물의 파괴로 인해 버터가 갈색이거나 향기가 될 수 있지만, 이것은 여전히 ​​물리적 변화입니다. 버터 내 지방 및 기타 분자의 기본 조성은 크게 동일하게 유지됩니다.

키 테이크 아웃 : 버터 가열은 외관과 냄새에 약간의 변화를 가져 오는 반면, 버터 분자의 기본 화학 화장은 변경되지 않습니다. 따라서 물리적 변화로 분류됩니다.

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