일반적으로 단축은 약 35 ° C ~ 45 ° C (95 ° F ~ 113 ° F)의 융점 범위를 갖습니다. .
녹는 점에 영향을 줄 수있는 몇 가지 요소는 다음과 같습니다.
* 유형의 오일 : 오일마다 녹는 점이 다릅니다. 예를 들어, 팜유는 콩 오일보다 융점이 더 높습니다.
* 수소화 정도 : 수소화는 오일의 용융점을 증가시킵니다. 더 많은 수소화는 더 높은 융점을 의미합니다.
* 다른 성분의 존재 : 일부 단축에는 유화제 또는 산화 방지제와 같은 다른 성분이 포함되어 있으며, 이는 또한 용융점에 영향을 줄 수 있습니다.
이것들은 단지 일반적인 추정치에 주목하는 것이 중요합니다. 단축의 특정 융점은 브랜드와 유형에 따라 다를 수 있습니다.
