흰색 증류 식초의 주요 성분은 아세트산 입니다. , 화학적 공식 ch₃cooh . 백색 증류 식초는 대부분 아세트산이지만 소량의 물, 미량 미네랄 및 기타 유기 화합물도 포함합니다. 아세트산의 화학적 공식 (ch₃cooh)은 분자 를 나타냅니다. 식초의 전체 용액이 아닌 아세트산의.
