* 열 에너지 : 액체에서 가스 로의 물 전이는 가열을 통한 것입니다. . 열 에너지는 물 분자가 더 빨리 진동하고 더 멀리 이동하게합니다. 이 증가 된 운동은 액체 상태에서 함께 유지하는 수소 결합을 약화시킵니다.
* 분자간 힘 극복 : 분자가 더 많은 에너지를 얻음에 따라 결국 액체 상태에서 그들을 붙잡는 매력에서 벗어날 수있는 충분한 운동 에너지를 가지고 있습니다.
* 위상 변화 : 분자가 분자간 힘을 극복하기에 충분한 에너지가 있으면 액체에서 기체상으로 전환하여 수증기가됩니다. 이 과정을 증발 라고합니다 .
증발에 영향을 미치는 요인 :
* 온도 : 더 높은 온도는 분자에 더 많은 에너지를 제공하여 증발이 더 빨리 발생합니다.
* 표면적 : 더 큰 표면적은 더 많은 물 분자가 공기에 노출되어 증발 속도를 높이게합니다.
* 공기 운동 : 바람 또는 기류는 액체 표면 위의 공기에서 수증기를 제거하여 추가 증발을 장려하는 구배를 만듭니다.
끓는 : 끓는 것은 액체가 끓는점으로 가열되는 특정 증발 사례입니다. 이 시점에서, 액체의 증기압은 대기압과 같으며, 증기의 기포가 액체 내에 형성되어 대기로 탈출 할 수있게한다.
