그러나 우리는 케라틴의 일반적인 조성이 다음과 같은 아미노산에 의해 주로 지배적이라고 말할 수 있습니다.
* 시스틴 : 이 아미노산은 황이를 함유하고 있으며, 이는 각질에 특징적인 강도와 탄력성을주는 강한 이황화 결합을 담당합니다.
* 글리신 : 이것은 가장 간단한 아미노산이며 종종 케라틴에서 풍부합니다.
* 알라닌 : 케라틴에서 흔한 또 다른 간단한 아미노산.
특정 케라틴 분자의 화학적 공식은 정확한 아미노산 서열 에 의존 할 것이다. .
예를 들어, 모발, 피부 및 손톱에서 발견되는 알파-케라틴은 다른 아미노산과 함께 대략 14-15%의 시스틴, 25% 글리신 및 10% 알라닌으로 구성됩니다. 그러나, 알파-케라틴 내에서도, 이들 아미노산의 특정 서열 및 비율은 케라틴의 특정 위치 및 기능에 따라 약간 달라질 수있다.
